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品評技巧
19082019
聞茶香氣【香之種類】

濃厚或淡薄 : 一般茶湯水色稍濃為貴，但不能濃到晦暗，仍須保持鮮豔明澈。

食安政策

茶葉

一心二葉

熟茶
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聞茶香氣【香之種類】
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品評技巧
19082019
茶乾外觀【看水色】

濃厚或淡薄 : 一般茶湯水色稍濃為貴，但不能濃到晦暗，仍須保持鮮豔明澈。

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台灣好茶

茶葉

一心二葉

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茶乾外觀【看水色】
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品評技巧
19082019
茶乾外觀【色澤】

一般嚐滋味的溫度由高而低，以45~35℃溫度較適宜。如茶湯溫度太燙時，味覺受到強烈刺激而麻木遲純。如嚐湯溫度較低，則易麻痺敏感度差。

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茶乾外觀【色澤】
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體驗課程
19082019
茶葉品評二級 Tea Tasting

茶產業發展相關，包括種植、售茶、投資、教育、餐飲人員絕對要擁有的一張證照！

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茶葉品評二級 Tea Tasting
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體驗課程
19082019
烏龍茶風味體驗課

跟我們來趟台灣茶品味之旅吧! 豐富的茶乾外觀色澤、茶湯顏色、鼻中香氣和舌尖滋味，將顛覆您的感官體驗。

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烏龍茶風味體驗課
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品評技巧
19082019
茶乾外觀【形狀】

幼嫩鮮葉製成之茶葉，所構成優良茶葉之成分比率較大，即所含之茶葉、單寧酸類可溶物、全氮量等均較多

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茶乾外觀【形狀】
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體驗課程
19082019
2018日本春茶分享會

最完整的日本春茶分享會，一次讓您了解整個日本和紅茶的魅力。

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2018日本春茶分享會
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體驗課程
19082019
茶園採茶體驗

茶葉烘焙是烏龍茶精緻中的特殊工法，已經慢慢的失傳，讓我們來掀開炭焙茶的神秘面紗。

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茶葉

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茶園採茶體驗
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體驗課程
19082019
台灣紅茶品評一級

台灣紅茶在世界上是非常特別的一個產區，同時擁有具鮮明特色香氣的大葉種，與生長環境非常優質的小葉種紅茶。

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台灣紅茶品評一級