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茶葉小知識
19082019
唐朝烹飪主要採用蒸煮的方式，宋朝烹飪主採煎炒，但兩朝茶葉皆採蒸青。

茶，是指利用茶樹的葉子所加工製成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調味，又有藥用。

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唐朝烹飪主要採用蒸煮的方式，宋朝烹飪主採煎炒，但兩朝茶葉皆採蒸青。
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茶葉小知識
19082019
五個茶葉主要生產國的茶葉產量佔世界總產量的80%左右。

茶文化發源於中國，普遍認爲茶樹發源於四川或雲南，歷史上是中國南方，日本，東南亞北部，朝鮮半島南部等濕潤丘陵地區的主要經濟作物

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五個茶葉主要生產國的茶葉產量佔世界總產量的80%左右。
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茶葉小知識
19082019
茶食品是用茶葉、茶水、茶粉為原料加工的風味獨特的食品。

2008年世界茶葉出口數量164萬噸，首次超過160萬噸。世界五大茶葉進口國為英國、俄羅斯、巴基斯坦、美國和埃及，進口量占世界總進口量的60%左右。

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茶食品是用茶葉、茶水、茶粉為原料加工的風味獨特的食品。
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茶葉小知識
19082019
現今茶樹在世界各國廣泛種植，目前的產茶大國有中國、印度、肯亞、斯里蘭卡等國。

十七世紀時，茶被帶進歐洲，隨後傳遍世界。凱薩琳王后1662年嫁給查理二世後，帶動整個英國貴族社會的飲茶習慣。

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現今茶樹在世界各國廣泛種植，目前的產茶大國有中國、印度、肯亞、斯里蘭卡等國。
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茶葉小知識
19082019
茶，是指利用茶樹的葉子所加工製成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調味

現代的茶主要按製作工序分爲六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。茶大多種植在梯田。

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茶，是指利用茶樹的葉子所加工製成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調味